BOULANGERIE BURDIGALA

바삭한 슈 반죽에 부드럽고 진한 커스터드. BOULANGERIE BURDIGALA에서는 빵뿐 아니라 슈크림을 맛보러 들르는 즐거움도 있다. 큼직한 슈 안에 묵직한 커스터드가 듬뿍 든 메뉴다. 껍질의 바삭한 식감과 크림의 매끄러운 질감을 함께 즐길 수 있어, 간식을 고를 때 눈여겨볼 만하다.

빵 가운데는 토스카나식 소금빵과 유청 치즈빵을 인상 깊게 꼽는 이들이 있다. 소금빵은 담백한 반죽의 향과 부드럽게 풀리면서도 늘어나는 듯한 식감이 전해진다. 유청 치즈빵은 촉촉하고 쫄깃한 식감에 치즈 향이 은은하다. 슈크림과는 달리 빵 자체의 풍미를 즐기고 싶을 때 선택할 만하다.

식사에 곁들일 빵을 찾는다면 카스크루트 그뤼에르, 바타르, 크루아상을 사 간 이들의 후기도 참고할 수 있다. 다른 주문 후기에는 호밀과 과일을 조합한 세이글 프뤼와 카레빵도 언급돼 있다. 단것뿐 아니라 식사 메뉴로 즐길 빵을 고를 때도 선택지가 다양하다.

포장할 수 있으며, 화요일은 정기 휴무다. 월·수·목·금·토·일요일은 8시부터 18시까지 영업한다. 고마자와 공원 근처에서 아침 빵이나 포장해 갈 간식을 고르고 싶을 때 들러볼 만하다.